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第六章 期望能长寿

人人都想长寿
  长寿是人人所期望的,从古代人类想尽办法追求此目标。古代埃及人相信服用某种药剂,以及偶尔要流汗即可导致长寿。
  所以埃及人在路上看到友人时就会寒喧的说:“朋友啊!你流汗的程度如何?”这就和一般人的寒喧有所不同。古代中国,使用妇女的乳汁或处女的月经血液来调配的一种药丸,以及用鹿角、胎儿的脏器所调配的秘药被认为是返老还童的妙药而流传于民间,尤其中国人喜爱使用高丽人参来补身。印度和中国也有使用老虎的性腺或哺乳动物的阴茎,例如:使用鹿鞭、狗鞭等来调配的药丸也被认为是永驻青春的妙药而流传,另有喝了稚童的血液对健康很有其效能的说法,流传于中世和古代,而且这种方法传到欧洲之后,法国国王雷伊十一世就使用这种方法,不过效果如何是不得而知。
  还有从古代到中世,在亚洲就流传着一种返老还童的方法“采阴补阳”,这是让老衰的男人和年轻的小姐性交,也有老人和小孩处于一起生活的方法,不过其效果是可疑的。
  中世的人认为有时候要清扫胃或换血才对长寿有益,例如:雷伊十三世在病重而危险时,差不多连续的十个月之间共下痢二百次,又请御医来浣肠二百次,放血四十七次,可是做得过份之故,反而缩短生命。
  总之,从古代人类为了永驻青春、延寿,而想尽办法。现代人同样的对这一方面很动脑筋 。 最近我听到如下的消息“从去年秋天就觉得视力不佳,好像老花眼,反正看电视之时,往往忽然眼睛会痛一下或流泪,因此,去看眼科医生治疗,不过到今年春天时还是治不好。这位老人听了一位朋友的劝告买了绿藻来服用,每天服用四十锭而继续二星期,结果眼痛的情况缓和许多,视力也回复到以前的状态,因此产生信心,连他的老伴也服用。”
  这位老人是伊藤先生,在高知县务农的六十岁老翁。关于绿藻和返老还童的关系,在后面详述之。

ico  现代人的平均寿命增加吗?
  科学发达的现代人,大致上愈来愈长寿,例如:50年前的日本人的平均寿命为四十八岁,可是根据日本政府最近的统计来说,日本男人的平均寿命为77岁,女人76岁,其实古代的乳幼儿的死亡率高,妇女分娩时的死亡率高,所以平均寿命的统计数字才会低。现代由于妇产科和小儿科很发达,因而妇女的分娩和乳幼儿的死亡率降低许多,因此使平均寿命的统计数字升高很多。
  其实重要的是30岁或40岁的人能够活得更久才是问题。换而言之,在一个村落或都市里九十岁以上的人增加了更多才好。古代人也有很多长寿的人,从人口比率来说,古代人比现代人的长寿比率更高。现代的科学家很关心长寿村的环境、餐食等问题。
  何谓是老化?此问题至今还未有明确的定义。虽然现代科学各方面很发达,可是老化现象牵连的范围很广大又复杂,所以老化的定义还是没有解决。

ico  老化的性质
  虽然老化的定义没有解决,但是大家所认清的老人性质大致上有如下各项。
  ①老化是有害的现象,因为身体各机能会衰退。
  ②死亡率会随着年龄而升高。可是老化成为死亡原因的场合非常少,不过老化会提供很多患病的机会和导致死亡的机会。
  ③老化并不是受到外伤或患病为原因才产生的,而是来自身体的细胞或组织的内在性原因。
  ④除了例外,大致上女性比男性长寿。
  ⑤人的寿命和平常的饮食有密切关系。
  ⑥苍蝇、蜥蜴、鱼类等的变温动物之寿命,如果提高环境温度就会缩短,但是降低温度就可延寿。
  ⑦人的寿命和遗传有关。长寿双亲的子女大概也都长寿。
  ⑧长久的受到放射线照射就缩短寿命。
  ⑨老化依各脏器的情况而不同。
  ⑩随着老化而抵抗外界的抵抗力减弱。
  由此看来,活的东西总有一天会死亡,不过也有例外,例如:绿藻的单细胞生物,经过分裂产生小细胞,而本来的母细胞就消失,不会留下尸体。按照这种形式传宗接代,所以这种个体祗要有适当的环境,那么就永久的生存。

ico  有一百五十二年“年轻”的男人
  —汤玛斯·巴的故事—有名的苏格兰威士忌酒“Old Parr”的标贴就印刷着留着胡子的老人脸孔。这位老人就叫做汤玛斯· 巴(1482~1635),是活了一百五十二岁的英国人寿星。 此人是贫穷的农夫,因而时常在山地或河畔走动而来采取各种动植物食用。他到了一百三十岁的某一天,在山地里看到一位美丽的小姐,而情不自禁的强暴(threshcorn)她,虽然已经年老,可是按照法律被判为强奸罪去坐牢。因此他的知名度一夜升高。到了一六三五年,第二代的阿兰迪尔伯爵就带了这位老人去伦敦而给国王介绍这位寿星。
  听到全国第一的长寿男人来皇宫,以国王带头的很多贵族都赶来皇宫而请教这位老人的长寿方法,国王也很优待这位老人。由于款待老人的生活,反而使这位老人缩短了生命,不久患病死亡。从他谒见国王之后还不到一年。
  在日本从古代,时常食用海带、裙带菜等海藻类的渔民就有很多寿星,最近被认为日本最长寿的人是岩石手县石市的中村先生,他经过嘉永、安政……大正、昭和的年代,到了昭和四十四年才死亡,享年一百一十六岁。
  老化、老衰的变化有二种型式,其一是血压高、血管硬化的动脉硬化型,其二是人体的细胞数随着老化而减少,当然各内脏也逐渐的变小,这就是实质萎缩型。所以到了80岁程度的老人大致上身体就变小。
  绿藻所含的绿藻精具有改善细胞新陈代谢的细胞赋活作用,而海带、裙带菜等海藻类也含有类似绿藻精的物质,不过其份量很微小而已。我相信当时中村先生如果服用绿藻的话也许不祗一百一十六岁而会更长寿。

ico  世界第一的长寿村
  你可知道世界第一的长寿村在那里?在此介绍著名的长寿秘境“阿布哈谢”地方。
  苏俄的南方,高加索区的面临黑海的苏俄联邦的一个小国“Gruziya”中,有由小民族自治的共和国。阿布哈谢即在此自治共和国中,面积与日本的广岛县差不多。在阿布哈谢的居民都把四十五岁以下的人称为年轻人,而四十五至七十五岁祗是中年人,过了七十五岁之后,才被视为迈入老年期。居民日常上就以玉米粥为主食,配合一些含糙米的黑面包、面粉等。由于都是回教徒,所以不吃猪肉偶而吃点羊肉或鸡肉,副食品是用马乳自制的乳酪与酸乳(他们称为“可拉斯托可拉夏”)之外,也常吃红萝卜与葱。此地生产丰富的水果,到处可见他们栽培的葡萄、梨、苹果等。
  大致上是食用自然物的粗食,而没有主副食品的区别,无论那种食品都少量摄取,以八分饱为限制,极重视早餐,至于晚餐则简单省事,平常经常喝茶,餐前饮用酸味的葡萄酒(这种酒称为Isabella酒)或伏加特酒。此地方的水质很好,呈弱碱(碱)性,可以说含有丰富稀有元素的矿物水。
  此地居民的长寿秘决为何?当然,体质上有长寿的素质吧。这没有空气或环境污染,新鲜的蔬菜、水果、自制的乳制品、不经加工处理的自然食物、品质良好的水源、“日出而起、日落而息”的规律生活、温和朴素的人情等,都是此地的特色,他们年老后生活受到保障,一家人和睦共处,与村人友善交往,充分享受悠闲自在的生活。到了百岁时,手脚还灵活的人,仍然照常下田工作,他们都爱劳动、流点汗才觉得高兴。
  也许有上述各种条件,所以才能出现许多的人瑞。

ico  日本的长寿村
  根据近藤博士的调查,日本最著名的长寿村是三重县的小方
宠部落,其长寿率达14%,在此介绍此部落中的长寿率达8%的冈原村。冈原村若从东京新宿车站搭乘中央本的火车,约三小时可以抵达,是山地里的一个小村落。 此部落的高龄者平常食用麦、荞麦、粟等杂粮,配合芋、马铃薯、地瓜、蔬菜、山菜类,并且爱喝烧酒。特色是不吃米与肉类,饭量以八分饱为止,绝不暴饮暴食,也许这才是长寿的秘诀吧。我去访问时,有几位高龄者表示平常决不吃太饱,且遵守古 代传下来的吃自然食品的习惯。
  可是第二次世界大战之后,由于地缘是接近东京,许多加工食品也流人本部落,尤其年轻一代很快的改变原来的餐食生活。
  据说此部落的高龄者与年轻一代之间,明显的产生了健康上的变化现象。喜爱喝啤酒、吃肉的年轻人已经有不少人患了成 人病。有几位高龄者对我表示这个长寿村恐怕不出十年间,就无法维持这个美誉了,如果年轻人还继续响往西餐,那么长寿村也许会变成短命村了。

ico  动物性蛋白为长寿之敌
  长寿者所用的餐食多半属于粗食,他们通常不爱肉食、面包、米饭,可是面包与米饭一定更有美味吧!但美食对人类而言,有不少危害,因为美食易造成酸性体质,在前面已说明过酸性体质是有害于健康的,换言之,酸性体质愈强的,老化速度也随之加速。
  经过调查与研究,东北大学的近藤教授提出如下的长寿者所须俱备的条件:① 端正的姿势 、② 明亮的环境、③ 清新的空气、④ 适当的温度、 ⑤ 适当的晒太阳、⑥ 每日运动、⑦ 充足的
睡眠、⑧ 平常要锻 炼腰力与脚力、⑨ 保持清洁与卫生、 ⑩ 蔬菜丰富的餐食。

ico  Chlorella与延寿效果
  大尺教授曾经使用昆虫调查绿藻延寿的效果。详细的实验内容在此省略,不过从结果来说,使用绿藻精时,昆虫也能活的更久。实验使用的昆虫为猩猩蝇,内容如下:
  ① 不使用绿藻时,雄蝇存活25天,雌蝇存活31天。
  ② 使用绿藻精后,雄蝇存活31天。雌蝇存活36天。
  由此可见,绿藻精具有防止老化作用。

ico  绿藻是现代人的不老长寿之妙药
  日本高田教授实验证明:绿藻精能提高正常细胞再生能力达25%以上,产生更优质细胞、抗衰老。
  绿藻精可以延寿。在实验中用绿藻精C.G.F.可以延长老鼠和其他动物约三分之一的寿命。
  使用绿藻精饲料喂养蜜蜂,可以将一般的蜜蜂寿命35日龄提高到60日龄,达成了70%的延长蜜蜂生命的记录

ico  老年人属于酸性体质
  祖父辈的人与二十来岁的青年,从外表一看即知谁是年纪大,老年人脸上的皱纹仿佛像征长久岁月的生活磨练,眼睛不再炯炯有神、腰背变驼、动作迟缓。而且老年人的体重也较年轻时减少很多,神经反应不及年轻人的快速。
  从老人外表的皮肤干皱程度,即知其体内的水分减少。这种情况即上述“体质论”所说明的体内之钾、钠等电解质减少之故。
  但是在此要注意的是细胞外侧的水分量、钾、钠等电解质并未减少很多,而老人所减少的部分是在细胞内侧,本来人体内的钾大致上存于细胞中,而在细胞外侧的祗有0.02%而已,换言之,老年人体内的细胞外侧之钾量与年轻人相差不多,但细胞内之钾量则无法与年轻人比较,已经大量失去。
  细胞中的钾、蛋白质的减少,会使体质变成酸性,关于这点前面已有详细说明,所以,钾减少的老人酸性体质正合乎上述说明的情况。
  医学上所谓的基础代谢之定义如下:“用餐后经过十几小时后的空腹,安静的躺在摄氏20度的房间时,所消耗的卡路里。”老人稍微一运动就上气不接下气的理由是运动所需的卡路里之生产,跟不上消耗量之故,且要回复到运动前的状态时,更要花费长时间。由此可见,老人的基础代谢比年轻人低。而由于基础代谢降低的比率与体内总钾量降低的比率成正比,可知老人体内的细胞中钾量的锐减。
  老人血液中的蛋白质比年轻人少,连细胞内的蛋白质也不多。
  在此要了解蛋白质与钾的密切关系。详言之,在人体内从氨基酸产生蛋 白质时,必须有钾才行。反言之,若无钾存在,则无法产生蛋白质。钾从细胞中出来时一定使蛋白质也会出来。此即老人细胞中蛋白质减少的理由。
  在前面已经说过绿藻会使钾易于进入细胞中,此时蛋白质也连带着带入细胞中,所以容易产生弱碱(碱)性的体质。

ico  老人体内糖之作用异常——可以绿藻改善
  人体之三大营养素,糖(碳水化合物)、脂肪、蛋白质中最容易成为热量的就是糖,所以运动后疲劳喜饮甜饮料,不过糖在转变成热量时需胰岛素。糖尿病即胰岛分泌量少,难以把糖转变为热量,自然地,血液中的糖浓度则升高,把糖份随尿液排出,且多余的糖还转变成脂肪蓄积体内。分泌胰岛素的器官系胰脏。胰脏在胃的后方,自胰脏之β细胞分泌胰岛素,老人的胰脏重量逐渐减轻,胰岛血管也开始老化,故β细胞机能也渐衰弱,所以老人体内的糖作用异常,使体力变弱,动作迟缓。同时体内水份减少,细胞内之钾和蛋白质也减少,在下章要介绍脂肪作用异常,这又影响糖之作用使之迟钝,由于糖的作用缓慢,故老人体质易变成酸性。绿藻可改善酸性体质并转换成弱碱(碱)性体质。
  如果常服用绿藻能改善糖之代谢作用,关于此点在第四章已说明过,糖之代谢作用好了之后,血糖值高的老人其血糖值会迅速降低,糖份亦不随尿液排出。

 

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ico  容易引起老人动脉硬化之原因
  老人血液中之脂肪比一般年轻人来得高。年轻人的血液一百C.C.中,约有六百毫克总脂质量,可是老人有七百五十毫克。血清之胆固醇和磷脂质也一样比年轻人高出许多,这症状类似中年人
患动脉硬化之情况,老人有很多人得动脉硬化症。
  血液的脂质,尤其胆固胆或中性脂肪,除了自食物进入体内外,在人体内糖也可合成之,例如日本人一天的饮食中之脂肪约占30~40公克,糖则有四百~五百公克,所以日本人脂肪高之原因即糖质摄取过量。
  脂质,尤其胆固醇或中性脂肪不溶于水,血液中这些脂质则形成微小粒子,被蛋白质薄膜包围起来,这类脂质称为脂蛋白质,而分为a—脂蛋白质及β—脂蛋白质。a—脂蛋白质是蛋白质成份高而脂肪少,且脂肪粒子很微细,可是β—脂蛋白质的蛋白质比例低,脂肪含量高,尤其中性脂肪和胆固醇个占大部份,所以脂肪粒子大。因此β—脂蛋白质比a—脂蛋白质更不容易溶解。
  年轻人大抵上,a—脂蛋白质,多可是随年龄之增长,到老年期,则变成β—脂蛋白质高。故年纪愈大则愈容易形成动脉硬化。服用绿藻可改善脂质之代谢作用,进而防止老化,绿藻因而被认为是长生不老之食品。