欢迎进入香港杏林保健食品有限公司旗下“绿医”绿藻片官方网站!

网站首页 > 健康资讯 > 绿藻知识

第一章 绿藻是完全食品

第一章 绿藻是完全食品

ico 仅仰赖绿藻求生
  仅仰赖绿藻求生的实验——中村博士的宝贵体验
  
  在沙漠之中,约有三个月靠自给自足的食粮来生活,此项壮大计划乃是中村浩博士于一九六九年的夏季到阿利洛那的沙漠实施的。

  阿利洛那沙漠距离阿利洛那州的州都菲利克斯约一百多公里,中村博士在此沙漠设了一座独立的生活,他的房子距离最近的阿巴基部落尚有十余公里,一望无际的沙漠,如同西部片中常会出现的那种仅有天空和无际的沙漠而已,也无任何生物了。

  中村博士亲体那次经验,后来著作『沙漠的冥想』(青娥书房出版),而其中包括许多精采部分,可以说,那是一种独特性的体验。在此介绍其摘要如下:

  中村博士是毕业于东京大学植物学系,后来担任九州岛岛大学的教授和「日本绿藻研究所副所长」,可以称得上是植物学的权威。他单独生活于沙漠之中,即与外界的一切文明生活隔绝,当时,他携带了一些粮食去,包括一袋绿藻粉、一袋紧急用的玉米粉,而居住于沙漠中的那座独立屋。听说沙漠中有食人蚁,为了预防这种可怕蚂蚁的袭击,也携带了DDT去。从中村博士著作中的描述而言,的确!成群的食人蚁来袭,幸以喷DDT才能击退食人蚁的来袭。

  至于餐食生活,他仅仰赖绿藻,关于这一方面,博士记述如下:

  『开始生活于广无人烟的沙漠生活时,仅仰赖绿藻,我是把带来的绿藻粉煮成汤饮用,或直接吃绿藻粉。但是,我乃是计算卡路里的,大致上,一日食取三千卡路里的绿藻粉,至于蛋白质的量,约一日一百公克,而水分大概是一日一公升的量。如此,一日度一日,总是仅食取绿藻,由于和过去在日本生活的状况有极大差异,不容易有满腹感,有时几乎为了空腹的感觉而耐不住,可是,随着日复一日的过,我的胃也好像配合着这种生活而收缩变小了,如此,逐渐能适应这种生活,且不太会有空腹感了,反而感觉我的腹部越来越缩小了,皮带上的扣洞也已移动四孔,由此可见,腹围确实缩小不少。』

  博士的食粮自给计划,乃是以培养绿藻为出发点,而来饲养水蚤(甲壳类鳃脚目的节足动物。很微小,体长2mm以下。)或小鱼,也可能说,有食物连锁性的安排。

  故,最初必须准备的是绿藻培养池,博士就在小屋北侧的日荫处拙了一个约两坪大的池塘,而铺了塑胶布,然后,倒入从水井取过来的水。

  为了将来天然绿藻能充分地进行光合作用,以及池塘中的生物能建立良好的生态平衡,博士还设计了一个井水循环系统。

  博士认为在这个沙漠地带一定有野生的绿藻,因此,开始寻找绿藻。阿利洛那沙漠是不同于非洲的撒哈拉沙漠,撒哈拉沙漠是完全干燥又无边际的沙漠,可是,阿利洛那沙漠是岩石多的沙漠,还能看到一些巨大的仙人掌和转草。

  博士到处寻找食用微生物,终于在几公里的前面发现有一处泥沼,而泥沼边缘的粘土上有一大遍的绿色藻,植物专家中村博士很快的发现其中也有一些绿藻,所以选择性的从这些野生植物中采取了绿藻,带回来而丢入小池塘内。不出他所料,这些绿藻就在池中迅速繁殖。

  随着逐渐的繁殖,池变成浓绿色的美丽池塘,博士不由得展露出笑容,因为池塘正变成名符其实的绿藻培养池。从池塘捞起那些绿藻,而利用阳光使其干燥。因此,能获得许多砂粒状的绿藻粉。大约又经过一星期,博士发现池塘的水面又有一种异样的水藻浮起来。他以放大镜来观察,结果,识别出这是一种小藻,名称为『水蚤浮草』,按照中村博士的判断,此乃全世界能开花的植物中最小的一种。

  仅于短暂的一夜之间,水蚤浮草就繁殖了许多,将整个池面都覆盖了,由于这种植物是靠无性的出芽法繁殖的。博士很了解这种植物的性质,若处于约20度的低温时,就会产生淀粉,故,博士已计划着「可利用淀粉制造面包,也可酿酒。」所以,每天都会以纲子从池中捞起水蚤浮草,而置于阴凉处干燥,如此,一日复一日,干燥的水蚤浮草越来越多。后来,博士也说明着这种水蚤浮草可以说是成为他的主食。

  如此度过半个月之后,池里也开始繁殖赤卷贝,博士发现这些赤卷贝已经都在塑胶布上爬动着。大约过了三星期之后,池塘内又有新生物出现,这是小型的淡水水母,而这种水母同样很快的繁殖着。

  因此,博士所掘的这个池塘,变成绿藻培养池之同时,也能从其中得取各种食物,是一个难能可贵的池塘。对于沙漠中的这个池塘,在博士著作的那本书中有如下的描述。

  『来此沙漠仅三星期多,我已建立了自给自足的餐食生活,终于有了信心,不会饿死于这个沙漠中,否则,也会死不瞑目。从我掘的这个池塘可以得到很多食物,与奋之余,我取出带来的那把来福枪,而对着天空开了一枪,这是作为庆贺我建立沙漠生活成功的一炮,可是,却没料到,由于衡破寂静天空的这一枪声,而使在附近一棵树中的鸟飞了出来,也许被我的那一枪声惊骇过度,才从树里飞出来的,我仔细一看,那是一双鹰鸟,我知道这种鹰鸟会食取蛇、老鼠,可能这一带的蛇和老鼠都是它的主食。

  我在孤独无依的环境中,与文明完全隔离。天然绿藻含有很丰富的蛋白质、维生素、叶绿素、矿物质等,使我得以继续生存,成为我生活的基础。同时,天然绿藻能培育淡水水母,使赤辈贝成长肥硕,同时也增加Top-minnon(小鱼)的产量。』

ico   绿藻像是“永久难包”
   以绿藻开始而建立了食物连锁系统。培养池的绿藻和水瘙浮草,天天继续繁殖,不必要担心会终止繁殖,即如苏俄的科幻小说所描述的“永久难包”的状况。 
中村博士采取水瘙浮草置于阴凉处干燥之后,使用木板磨成粉末,再以磨钵磨成粉,如此即可采取其中的盐粉,然后,淀粉和水混合,可蒸成饼干状的食品,这就是最佳的自制难包。

   把一些绿藻作成豆状而盐渍起来保存,所使用的盐巴即在沙漠中的沼泽边缘采取的结晶状的白色盐,也可以说是在现地采取的天然盐,结果,这种由绿藻“豆”和水浮草制造出来的难包,成了博士的主食。

   如此,在沙漠中的食粮自给自足的生活稳定度过着,若有严重的空腹感受,就增加绿藻的分量,即可解决。按照博士的卡路里计算法,若以绿藻为主食,一日需五百公克,正巧从这个培养池每日能生产五百公克的绿藻。

   在三个月的实验生活中,中村博士的健康不但没有被受危害,甚至带着充沛的体力结束了这种生活——即在沙漠中能自给自足之下的生活,总而言之,这种生活仅以一袋绿藻粉开始。

   完成这种生活之后,中村博士量了自己的体重,结果,比他未采行这种生活之前减轻两公斤而已,博士认为体重减轻两公斤的原因,䢛非餐食的关系,而是那一地带的炎热气候促使大量流汗才导致体重减轻的。

   如此,一袋绿藻粉能维持人的健康生命,中村博士的实验和体验岂不是十分宝贵。

ico   绿藻爱用者——芦田伸介(明星)的健康维持法
   关于绿藻能维持健康或能治愈疾病的传闻很多,我相信读者们也常听说。关于绿藻的说明或其作用等,在本书的第二章有详细说明,在此顺便介绍明星芦田伸介先生的体验,他告诉我的一段话如下。

   「我常用的是绿藻的锭剂,已近十年之久。每天早餐之前,我一定服用二十锭,天天如此。

   我在电视剧『冰点』演出之前,曾因胃溃疡而动过手术,当时是割除了五分之四的胃,出院之后,我仍不敢工作,留在家中静养数日。

   当时,医师叮咛我手术之后至少需有一个月的疗养生活,而我仅手术后住院和回家后的数日休息,之后,就去工作了,并无经过一个月的疗养,可是,我觉得身体并无异状,一切都很顺利的逐渐康复,虽然内心明知违背医师的吩咐,但是,我仍天天上班工作,很快的经过了一年,在这段期间内,我天天服用绿藻,也许能顺利度过一年的原因即在于绿藻的关系,我之所以会服用绿藻乃因另一位为我指压的先生劝告我使用的。

   有时我为了松弛筋骨,而去接受他的指压,在那个地方有一棵橡胶树,无论何时都感觉很茂盛,有一次,我问指压先生是如何栽培的,他告诉我,每天将一些绿藻锭剂溶于水而浇于这棵树的根部,所以,我感觉十分有趣,也接受了这位先生的劝告,开始服用绿藻。

   当时也有人告诉我,绿藻对胃溃疡患者很有利,而此地也有一个绿藻会,经由指压先生的劝说,我也参与了这个会。

   从开始服用绿藻之后,约5、6年,我随心想停用一段时间,可是,却又习惯性的继续服用。

   无论是停止服用的那段时间或继续服用的时期,我的身体皆无任何变化,由此可见,绿藻并无任何副作用,乃可安心服用的食品。

   我的太太了解我喜爱绿藻,因此,每天早上都将装有绿藻的瓶子置于洗脸处的旁边,让我洗脸之后即可服用。」

   服用绿藻的风气,如今已很普遍,完全是由于绿藻的优越作用,使人人互传其效能。

ico  绿藻是何物?
  绿藻是单细胞植物
  把饲养金鱼的玻璃缸置于阳光照射得到的地方,不久,里面会有水藻,看起来就有绿色的世界产生了,若以显微镜观察,即知绿色的浮游生物(Plankton)浮于水面。

  绿藻即为浮游生物之一种,亦即浮于淡水中的无运动性之单细胞植物。换句话说,一个细胞形成一个个体。

  按照植物学而言,乃属于绿藻类的绿藻属的植物,如果说chlorella Pyrenoidosa,即其「种」的名称。 

  如今,绿藻广泛的分布于热带至寒带,可以从湖、池、沼等采取,其形状是球状或椭圆形,其大小又依发育的阶段或种而略微不同,直径约一千分之二~一千分之十mm,也可以说,比人的红血球稍微小的个体。 

  当然,以电子显微镜方能观察出绿藻的全貌。 

  绿藻的表面是没有鞭毛的生活阶段,完全是采以无性生殖。

ico  绿藻的特征
  和其它的植物比较,即知绿藻的叶绿素很多,而光合作用(绿色植物仰赖阳光又配合水分和二氧化碳来合成糖的作用)也比其它植物高,约有数十倍强。

  绿藻也具有其它的光合生物所没有的特异性之分裂结构。刚诞生的幼小绿藻,从水中吸收营养分而长大,当细胞成熟之后,核和叶绿体各分裂为四。

  如此即完成分裂,其分裂所需的时间为20~24小时,这是相当快速的。绿藻的细胞分裂一定是四分裂形式,而且,不仅是核,甚至连叶绿体也分裂为四,这是极大的特征,除了绿藻之外,无任何生物会有这种分裂方法。

  绿藻的这种特异性分裂形式才会使绿藻的叶绿体产生多量绿藻精。

  绿藻精也是绿藻独特的成分,这种成分很有益于健康之维持和疾病之治疗。关于这方面,在后面说述。

绿医绿藻


ico  绿藻的成份
  绿藻是无农药、无化肥的活性有机绿色食品,能制造我们身体需要呼吸的氧气。绿藻的成份,除了绿藻精之外,含有60%蛋白质、18种氨基酸、16种维生素(含B12)、11种矿物质、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、碳水化合物、核酸、酵素、胡萝卜素、纤维、奥米加3脂肪酸、醣蛋白、核蛋白,核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)、多种植物荷尔蒙等。

  绿藻的蛋白质含量是牛肉的2倍鸡肉的3倍鸡蛋的6倍鲜牛奶的20倍,铁质含量是葡萄干的50倍猪肝的16倍,钙质的含量是牛奶的2.5倍,维他命A含量是葡萄干的4倍,胡萝卜素是一般植物的100倍,芇性是菠菜的37倍,叶绿素是一般植物的10倍螺旋藻(又称蓝藻)的3倍,含比鹅肝更高的维生素B12。绿藻中的核酸含量是沙丁鱼的 17 倍之多。

  绿色食物是地球上重要性排行第一位的食物,它是许多生物的食物之源,亦是人类健康和再生的基础要素。若绿色植物停止生长,人类亦不能生存,绿藻是绿色食物的佼佼者。

  绿藻精即绿藻最有益于人体的成份,故,在后面将要详细说明绿藻精。

ico  绿藻的发现
  绿藻是地球诞生初期的生物

  在此简单介绍发现绿藻的历史。

  发现绿藻的时期是显微镜发现之后,发现者是荷兰科学家贝宁葛,他在一八九0年(明治二十三年)到英国留学中发现了绿藻,而把希腊语的绿色和拉丁文的小藻配合着,命名为Chlorella。 

  发现的时期是相当于日本的明治中期,由此可见,从发现至今,其历史并不久远,也可以说,令人有新生物的印象,其实,从地球诞生的初期即有这种生物,只是至近期才被发现而已。

  实证绿藻存在的化石,是由哈佛大学的巴谷丰教授在非洲南部的Cambrian纪之堆积岩中发现出来的。他看到直径二十微米叶绿素的藻类和直径0.5微米的细菌之化石存在在一起。

  因此,利用质量分析计调查,结果,才发现此化石是三十一亿年前的化石。三十一亿年前,即原始地球冷固而变成地球之后的四亿年。

  可以说是古代又古代的古代中,绿藻就和一些细菌出现,可是,荷兰科学家贝宁葛利用显微镜发现之前,当然无任何人研究绿藻。

  作为食粮用途的绿藻研究
  绿藻的实质研究是开始于第一次世界大战时期,当时,德国的葛金根大学的尼特那教授认为绿藻可以食粮化,也可以说,为了解决食粮之困难才开始研究的。

  可是,这位教授主持的研究随着德国的战败也云消雾散了,有趣的是当第二次世界大战开始时,此大学的哈德尔教授又开始进行绿藻食粮化的研究了,好像若无战争就不会研究绿藻的食粮用途一般,很不幸的是这位教授的研究随着盟军的一次空袭之下也无法进行下去了。

  在绿藻的研究历史上,还有另一位不可遗忘的是欧德·瓦尔布尔克(Otto Heinrich Warburg,一八八三~一九七0,德国的生化学家,在呼吸酵素的研究上有很大的贡献。)博士。这位博士于一九三一年获得诺贝尔奖,也是癌症研究的权威,他是世界首次将绿藻作为生物学研究的材料使用人。

  这位博士为了追究光合作用的真象而使用绿藻,从此世界的光合作用研究的科学家才开始重视绿藻。这位博士是犹太人,当时希特勒百般虐待犹太人,将犹太人从德国驱逐出境,可是,仅另眼对待这位博士,不但不驱逐他,且以礼待之,由此可见,这位科学家的才华及其本领之大。

  第二次大战结束时,世界各地的绿藻研究愈来愈旺盛,乃由于社会上的农业荒废和人口增加,以及乡村青年走向都市谋生的关系,蛋白资源的不足状况很明显的愈来愈严重。

  如何才能大量栽培绿藻呢?以美国、德国为中心,还有,苏俄、英、法、以色列和印度的科学家,也很热衷于这方面的研究,当时,光合作用的研究方面,世界最有名的卡奈基(Carnegie)研究所的斯博奥博士乃委托东京大学的田宫博教授支助研究,他说「我认为日本才是能大量栽培绿藻的适当之地,请你进行这方面的研究!」,这是一九四九年(昭和二十四年)之事。

  斯博奥博士们的研究已经有了新发现。依其绿藻的栽培法,可获得含有更多蛋白质、脂肪、维他命类的新品质的绿藻,而这种绿藻很可能会带来新的农业发展。

  受到斯博奥博士委托田宫教授,就在德川生物学研究所开始大量栽培绿藻之研究。

   太空食品和蛋白源
  当时的研究有两大目的,其一是作为将来蛋白源的食粮问题,其二是美、苏的太空竞争上的问题。换句话说,若在宇宙飞船中培养绿藻,不但可得适当的食粮,同时又可得到氧气,正是一举两得之事。

   绿藻是绿色的植物,在光合作用之下会产生很多氧气。宇宙飞船中的航天员所呼出的二氧化碳乃让绿藻吸收,而换成氧气,如此,航天员就有了新的氧气可呼吸,换句话说,二氧化碳和氧气的交换工作,即由绿藻来担任太空开发的部分重要工作。关于绿藻的研究方面,苏俄和美国皆有所贡献。

   因此,绿藻的研究在各地展开了,美国航空宇宙局(NASA)西雅图研究所的史丹博士认为『利用水和光合作用来培养绿藻,再以绿藻来饲养水蚤(别名微尘子)。水蚤又可饲养Piranha(南美产的小鱼,种类多。),然后利用这种小鱼来饲养鸡,鸡会生蛋,人就可以吃蛋了。』之一连串的循环,也可于宇宙飞船内实施,所以,开始研究这方面。

   田宫教授乃于东京设立日本绿藻研究所,而于昭和三十四年又设立绿藻培养池,此研究所是日本国立的,其培养池是当时世界上最大规模的。令人深感遗憾的是,经过六年之后,该池由于已达培养绿藻的目的而关闭。

ico  含绿藻精才有效

  在这方面的研究很有贡献的是大阪市立大学的高田英夫教授。他本来是专心研究啤酒酵母者,可是,在实验研究中才发现绿藻精的优秀效果。啤酒酵母在无盐分的环境中已发育得很好,换句话说,若添加食盐,则会严重的妨碍这种酵母的发育,但是,如果添加绿藻精,却很微妙的可去除食盐的妨碍。

  也可以说,绿藻精能解除高浓度食盐所引起的精神紧张状态,有此发现之后,高田教授考虑适当利用这种作用来制作药剂。人的血液中就有食盐,换句话说,对人体健康有效的药剂必须在食盐中能发挥其效能之状态方可,而绿藻精在食盐的环境中即可发挥其作用,当然,可简单的推测到对人体一定有某种功效。

 

  后来才知高田教授的这种「预感」完全无误。

  有了这种发现之同时,也对绿藻作了详细的化学分析,结果,才知细胞小器官的蛋白合成工场或能量生产工场的构造之维持和复元方面,绿藻精乃有极佳的功效,换句话说,即会使细胞赋活的成份[从化学上来说,这是S—Nucleotide(核苷酸),也是缩氨酸(Peptide)之一种,此乃绿藻在光合作用中进行四分裂时会产生的。]。

  人受到农药的危害时,红血球的细胞膜往往会受伤害,对于这种伤害的康复上,绿藻精是很有用的物质。故,对于公害的人体抵抗力、康复力的强化上,绿藻是极有利的。

  绿藻精还有强化网内系细胞(在骨髓、脾脏、淋巴节专食取细菌或过滤性病毒,其大小比白血球稍微大。)之作用,这是很重要的绿藻精之功用,总之,绿藻精能提高人体的免疫力。

                                         绿医绿藻
  绿藻的效果
经由科学家的绿藻精研究,即知绿藻有如下的各种效果。
   一:首先是能将酸性体质改变为弱碱性体质的唯一物质。众人皆知酸性体质者容易患成人病,而弱碱性体质者不易疲劳,换句话说,不容易患病。
   其次是会使细胞作用活泼。说言之,绿藻精会使细胞的新陈代谢旺盛,使身体返老还童般的显得更有年轻气味,对疾病的预防和治疗皆有良好的影响。
   二:在前面已经说过,绿藻精会使专门食取细菌和过滤性病毒的纲内系细胞之作用旺盛,换句话说,对过滤性病毒或细菌的抵抗力会加强,因此,不容易患感冒或过滤性病毒引起的一些疾病。
   三:绿藻Chlorella的细胞含"酸性多醣体"可引起体内产生干扰素(Interferon)。干扰素会刺激身体免疫功能,大大增加内吞细胞,吞掉入侵之细菌和病毒,防止疾病产生。
   四:绿藻精具有解毒作用。乃由于绿藻精的成分S—Nucleotide(核苷酸)能强化红血球。 
五:降低血液中的胆固醇,加强造血作用,故,有益于贫血者。
六:使肝脏、肾脏机能良好。
七:使蛋白的合成作用活泼。
八:脂肪代谢作用的正常化。
   九:绿藻含丰富的奥米匣三脂肪酸,是血管,防治血管硬化的“清道夫”。
   十:绿藻含叶黄素,可防止眼内叶黄素提前老化而损害视力。 
十一:绿藻中的绿藻精成份能使肠内的乳酸菌,双岐杆菌成4倍生长,促进肠内的环境健康。 
十二:每100克绿藻含有4克绿藻精,这绿藻精成份仅能在绿藻中取得,日本高田教授实验证明:“绿藻精能提高正常细胞再生能力达25%以上,产生更优质细胞。”
十三:绿藻的光合作用能力比一般的植物强了数十倍,因此,在增强活力、解除疲劳方面,都是很有效的。

ico  惊异的生命力——绿藻 
  在此顺便介绍有关绿藻的故事。即美国在太平洋上的某孤岛进行水中试爆实验时的故事。实验结束之后,这个海洋上的孤岛就有很多生物死灭,当然,有人预测这个海岛变成死亡般的海岛。

   后来,全身有防卫装备的调查员登陆,而来调查岛上情形,才发现岛上的一些沼泽和低洼地区有很多绿藻,由此可见,对绿藻而言,这种水中爆炸是完全不会受影响的。

   曾经有某大学的登山队到东部帕米尔攀登某一座高山。他们攀登至海拔五千五百公尺的近山顶处时,就暂时休息,结果发现附近一带的岩石上繁殖了许多绿藻。当时,沿着山壁攀登的一位登山队员注视到繁殖于岩石表面的黑斑点,深觉有趣,乃顺便把黑斑点的薄膜剥离而携带回去,才在大学的研究室里以显微镜来观察,结果发现这是绿藻。到撒哈拉沙漠的探险队也曾发现绿藻。其它,也有报告指出,从冰河或喷火的火山灰中,发现了绿藻。从上述的这些情况来看,我们即知绿藻的生命力确实十分惊人。

   日本的东比大学,栗原康教授作了如下的实验。将玻璃容器装了二分之一的水,视之为地球一般,而于容器中放置绿藻、细菌、原生动物的一些微生物、螺旋藻(又称蓝藻)等,再滴入数滴某种毒物,好像地球受到外界攻击般的实验。

   后来,观察此容器,即知仅余留两、三种细菌和绿藻而已,其它皆已死灭了,由此可见,绿藻具有强大的适应环境的生命力。

   也许,绿藻才是「地球上的无名征服者」