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生命之源-核酸

生命之源-核酸绿医绿藻

生物体的生命是由每日的新陈代谢来维持,而负责制造新细胞的就是核酸(Nucleic acid);核酸包括DNA(脱氧核榶核酸)及RNA(核糖核酸),其中DNA负责正确复制遗传基因并可经由转录作用制造RNARNA则经由转译作用制造蛋白质。一旦缺乏DNA或是DNA受到损伤,则人体就会提前步上老化之路。

医学研究显示,我们人类是靠细胞的分裂,以新陈代谢方式成长的生物,而细胞分裂的掌控者就是核酸(DNA, RNA),核酸不足会导致细胞新陈代谢缓慢,也就是说由于缺乏核酸,会使得某些细胞、组织的功能减退,导致疾病、老化现象。

最明显的是表现在皮肤上,随着年龄的增长,掌管新陈代谢的核酸不足时,细胞更新的速度会变得迟钝,如此将会造成表皮细胞一直残留在肌肤上,形成凹凸不平的状态,也就造成肌肤干燥、老化。

如此说来,「核酸」对人体而言真的是太重要了。在年轻时,核酸可以在体内肝脏充分的制造,合成人体需要的核酸,但随着年龄渐增,过了三十岁以后,肝脏合成核酸的功能便逐渐下降,此时就必须从食品中补充核酸了。日本遗传基因营养学研究专家更强调核酸是仅次于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素的第七大营养素。

核酸摄取如此重要,但要吃多少才够,根据研究,核酸的摄取量,随着年龄与健康状态的不同而有差异,如果是五十公斤的人,每天大约需要2公克,在日常生活的食物中,多少都含有核酸,问题是摄取量足够吗?很可惜营养素颇高的蛋和牛奶几乎不含核酸,而核酸含量较高的鱼贝类中,以沙丁鱼为例,一天要吃约半公斤的沙丁鱼才能摄取足够的核酸。鲑鱼精与啤酒酵母也是高核酸食品,但是两者价格昂贵且所含DNARNA组成又不完整,所以如何方便摄取核酸,成为重要的考虑。

核酸是生物赖以生殖、成长、修护的生命物质,是控制代谢、遗传和合成蛋白质的功能成分。美国S.法兰克博士认为,吃富含核酸的食物,可调节生理机能,对人体健康有很大的帮助。每1公克的绿藻含有60亿个绿藻细胞,内含大量的植物性优质核酸,绿藻的核酸具有完整的DNARNA组成,核酸和维生素一起食用更可发挥相乘的效果,绿藻由于含有完整的维生素AB群、CDE,所以食用绿藻对于核酸的吸收及利用,其效果更佳,帮助您调节生理机能,维持健康!


常 见 食 物 核 酸 含 量 比 较 表

食物名称

100克之核酸含量

绿藻

4320 mgDNA650 mgRNA3670 mg

花粉

2120 mg

大豆粉(Soy beans

1358 mg

小鱼干

1187 mg

沙丁鱼

590 mg

鸡肝

518 mg

392 mg

 


标签:  核酸 DNA