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氨基酸的功能简述

由于绿藻类具备所有的必需、半必需、及非必需的氨基酸,所以它具有多方面的特性。为了解这些成分的功用,将在此逐次介绍氨基酸。 异白氨酸(Isoleucine)、 结氨酸(Valine)、白氨酸(Lecine)的作用与细胞能量采集和肌肉的使用有关。肝和肾拥有高量的甲硫氨酸(Methionin),其具有支持和重建的功用。另外,许多氨基酸具有支撑健康的心脏和骨骼的作用,也有对抗负面压力的成效。由甲硫氨酸(Methionin)而来的苯丙氨酸(Phenylanin)扮演主导各种荷尔蒙的作用,如调节血糖的胰岛素和甲状腺素(Thyroxin)。一个运作顺畅的免疫系统须具备足量的酥氨酸(Threnin)。色氨酸(Tryptohan)有安定和松弛的功能,并由此衍生出大脑的信息传输物-色氨素(Serotorin),帮助体内物质和维他命的形成。离氨酸(Lysin)的缺乏会降低免疫系统的功能,它的作用在对抗病毒,与控制疱疹的传染有直接的作用。精氨酸(Arginin)是一种半必需氨基酸,长期以来是研究神经、免疫及血管系统的重心。精氨酸(Arginin)和离氨酸(Lysin)共同调节由脑下垂体所制造的人体成长荷尔蒙-HGH生成。精氨酸(Arginin)亦有抗癌的特性。丝氨酸(Serin)可由酥氨酸(Threnin)衍生而来,它是胰腺中酶的基本要素,其功能在于帮助蛋白质的消化和能量的摄取。组织氨酸(Histidin)则在造血、凝血和过敏的过程中扮演很重要的角色。硌氨酸(Tyrosin)主导荷尔蒙的新陈代谢,可与身体里的讯息传迅因子-多巴氨联络(Dopamin),是为压力荷尔蒙-肾上腺素(Adrenalin)的前驱物。胱氨酸(Cystin)因其结构含硫,因此在环境医学上常被用于帮助代谢重金属,有解毒功用。

  肌内组织的耐力负荷来自于燃烧碳水化合物后释放出的能量,而在产生能量的过程中会产生丙氨酸(Alanin)。碳水化合物的燃烧以葡萄糖(Glucose)为先,当葡萄糖不敷使用时,身体会接续使用肝醣以之为能量来源。丙氨酸与其它氨基酸组成一种身体的“紧急应变系统”,参与醣类新生及肌肉内含氮废物的排除,所以有预先保护肌肉的功能。

  天东氨酸(Asparagin)和天东酰氨酸(Asparaginsaure)是免疫系统的核心原料。夫氨酰酸(Glutamin)主导脑的工作效率,是小肠黏膜及免疫系统中主要的能量负荷者。甘氨酸(Glycin)是最小的氨基酸,大量存在于遍布全身的结缔组织,包括关节、肌腱及肌肉。于肌肉内的有机酸(Kreattin),是肌肉释放能量的要素。脯氨酸(Prolin)除能保持和建造健康的骨骼、肌腱和关节外,在心肌运作上更扮演重要的角色,若缺少脯氨酸(Prolin),身体活动机能便会感觉下降,有些人们甚至怀疑关节炎是因为缺乏脯氨酸(Prolin)而引起的。

  夫氨酰酸(Glutamin)和夫氨酸(Glutaminsaure)所组成的蛋白质,为消化腺细胞的能量来源,能建造完美的肠黏膜作为身体屏障,避免来自肠中的有毒物质传达至血管和脑。免疫系统中的免疫细胞需要夫氨酰酸(Glutamin)和夫氨酸(Glutaminsaure)为能量来源以干扰入侵者(如细菌和病毒),使之无法造成感染。